三亚吃海鲜 看差价率防宰

春节到三亚去享受阳光沙滩大海，是无数人的梦想。然而不知从几时起，如何防止吃海鲜遭遇“宰客门”成为不少三亚游客的“必修课”。近日，三亚市物价局公布实施2015年度海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率，差价最高的鱼类达到了130%。市民或游客若发现标价超出上限的情况，可向当地物价部门、工商部门等举报。

　　到三亚不吃海鲜怎么行？然而，你想不到的是美人鲍300元一斤，一只还不到一斤，结账时，商家却要你付近2000元。原来美人鲍是带壳称，一只就重五六斤。这样的海鲜“宰客门”在三亚时有发生。

　　为了抑制这样的情况发生，三亚市物价局于2011年1月起，施行海鲜排档餐饮海鲜品“平均差价率”管理规定，2012年9月1日对海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率进行下调，并实行阶梯式平均差价率管理。

　　记者了解到，这一平均差价率于今年1月1日又做了新的调整。具体来讲，针对鱼类、螺贝类、虾类、蟹类等四大类海产品，分4个档次，最低为虾类的45%，最高为鱼类的130%，大多数在70%~80%之间。三亚市物价局强调，各类海鲜品从第二档起按规定计算的销售价格低于上一档最高销售价格的，按上一档的最高销售价格执行。

　　三亚市物价局相关负责人介绍，新实施的平均差价率有两个特点：一是由3档变为4档。二是考虑到蟹类死亡率高，适当调高平均差价率幅度，在现行标准的基础上每一档次调高10%。

　　“海鲜排档必须明码标价，市民游客均可根据公示价格计算出最高销售价格。”该负责人称，按照规定，海鲜排档餐饮业经营者依据政府公布的平均差价率，在不高于社会平均批发参考价格10%的幅度内定价，或根据三亚物价网以不高于当日最高售价内合理定价。市民和游客也可在物价网了解到最新的海鲜品市场平均批发价和最高售价，若遭遇“宰客”，可拨打12358进行投诉和举报。

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　　自购海鲜餐馆加工更划算

　　在三亚，如何才能吃到价廉物美的海鲜？“千万别相信酒店门口那些号称能带你去海鲜大排档的摩的客。”家住南坪的市民潘先生今年已经是第三次到三亚旅游了。他说，在三亚酒店的门口常常聚集着这样一群人，他们骑着摩托三轮车，每当有客人出了酒店，他们就会一拥而上，告知你可带你去吃海鲜，还能享受优惠。实际上，那些摩的司机都与固定的餐馆有合作，拉一个人就有回扣。同时，强制你消费一种价高的海鲜才能优惠，人均消费不会低于几百元。此外，潘先生建议，到三亚吃海鲜可到第一市场购买，再到附近餐馆加工，价格更划算。

　　“吃海鲜，很多人都担心短斤少两。”刚刚到三亚度蜜月的市民张小姐称，除了货比三家，进行比价外，准备一瓶500毫升的矿泉水，直接放在秤上，秤准不准就一目了然。昨日，有旅游业内人士向商报记者透露，目前在三亚碰到的明目张胆的宰客情况较少，但不排除有部分导游会联合餐馆推出一些套餐，“价不符实”。该人士称，点菜时要注意价格，没有标价的一定要问清楚。对于鲜货，一定要看到标价并且确定。如果发现标价不清或者服务员介绍时比较含混，最好离开这家店。现在三亚大多数海鲜排档引入了电子点菜系统，还在海鲜排档店内装上海鲜价格发布平台。客人点菜后，消费信息会直接打印到账单上，而且也会传送到政府的监管后台。

　　注：平均差价率＝(平均销售价格-平均进货价格)÷平均进货价格×100%。