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防治中暑素食疗

  中暑是发生于夏季或高温环境的一种急性病。初见发热、头昏、烦渴、疲倦、少汗,继则高热神昏、烦躁、抽搐、四肢厥冷,中暑发病急,转变快,且易伤津耗气。是因高温环境,体内汗液蒸发困难,导致机体产热大增,从而造成热量在体内积聚而成。

  中暑病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物,补充必要的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素及清暑类的食物。

  冬瓜莲叶粥消暑利水
  冬瓜10克,莲叶1张,粳米60克,加水同煮粥吃。每天1剂,连服4~5天,用于预防中暑。

  杨梅汁生津止痢
  鲜杨梅500克,白糖50克,置瓦罐中捣烂加盖,7天后用纱布绞汁,再取汁入锅中煮沸,待冷却装瓶内备用,夏季常饮。用于预防中暑。

  荷花汁升清解热
  鲜荷叶或荷花适量,水煎服。或冬瓜100克,荷叶1张,水煎服。本品清热醒胃,用于重症中暑伴昏迷者。

  苦瓜茶清热涤暑
  鲜苦瓜1个,绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。本品清热醒脑,用于重症中暑伴昏迷者。

  鲜藕汁润肺清热
  鲜藕250克,切块捣汁,灌服或自服。用于重症中暑伴四肢抽搐者。

  丝瓜绿豆汤解暑祛热
  绿豆100克,鲜丝瓜1至2根,先煮绿豆至“开花”,放丝瓜滚片刻,盐调味佐膳(可放瘦肉片)。用于重症中暑伴四肢抽搐者。

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